25 غذای ایرانی ساده و سریع (به روایت نی نی سایت!)
وقتی زمان کمه و گرسنگی امون نمیده، چی بهتر از یه غذای ایرانی خوشمزه و سریع؟ تو این پست، یه سری غذاهای ساده و خوشمزه رو که از بحث های نی نی سایت جمع آوری کردیم براتون لیست کردیم. اینا همون غذاهایی هستن که مامانای با تجربه برای روزهای شلوغ پیشنهاد میدن.
آماده اید؟ بزن بریم!
- ✔️
املت گوجه فرنگی:
کلاسیک و سریع! با گوجه، تخم مرغ و یکم ادویه. - ✔️
نیمرو:
سریع تر از این مگه داریم؟ - ✔️
کتلت:
با سیب زمینی و گوشت چرخ کرده، یکم وقت میبره ولی سریع حاضره. - ✔️
کوکو سیب زمینی:
سیب زمینی رنده شده و تخم مرغ، یه غذای ساده و خوشمزه. - ✔️
کوکو سبزی:
با سبزی کوکو و تخم مرغ، یه غذای مغذی و راحت. - ✔️
ماکارونی:
همه عاشقشیم! - ✔️
عدس پلو:
با عدس و کشمش و خرما، یه غذای کامل و مقوی. - ✔️
لوبیا پلو:
با لوبیا سبز و گوشت چرخ کرده، یه غذای خوشمزه و مجلسی سریع. - ✔️
استانبولی پلو:
با گوجه و سیب زمینی و گوشت، یه غذای راحت و خوش عطر. - ✔️
کشک بادمجان:
با بادمجان کبابی و کشک، یه غذای سنتی و خوش طعم. - ✔️
میرزا قاسمی:
با بادمجان کبابی و گوجه و سیر، یه غذای شمالی پرطرفدار. - ✔️
اشکنه:
با پیاز داغ و شنبلیله خشک و تخم مرغ، یه غذای اصیل و گرم. - ✔️
سوسیس تخم مرغ:
یه غذای نوستالژیک و سریع برای بچه ها. - ✔️
خوراک لوبیا:
با لوبیا چیتی و رب گوجه فرنگی، یه غذای خوشمزه و سیر کننده. - ✔️
خوراک عدسی:
با عدس و سیب زمینی و هویج، یه غذای مقوی و پرخاصیت. - ✔️
دمی گوجه:
برنج و گوجه و پیاز داغ، یه غذای ساده و کم هزینه. - ✔️
دمی بلغور:
بلغور و سبزیجات و ادویه، یه غذای سالم و خوشمزه. - ✔️
کوفته تبریزی فوری:
با گوشت چرخ کرده و لپه و برنج، یه ورژن سریع از کوفته تبریزی. - ✔️
کوکوی گل کلم:
با گل کلم و تخم مرغ، یه غذای متفاوت و خوش طعم. - ✔️
املت قارچ:
املت با قارچ تفت داده شده، یه صبحانه یا شام مقوی. - ✔️
املت اسفناج:
املت با اسفناج بخارپز شده، یه غذای سالم و خوشمزه. - ✔️
نرگسی:
اسفناج پخته شده و تخم مرغ، یه غذای سنتی و مقوی. - ✔️
حلیم بادمجان فوری:
با بادمجان پوره شده و جو پرک، یه غذای سبک و خوشمزه. - ✔️
خوراک مرغ ریش ریش:
مرغ پخته شده و ریش ریش شده با ادویه، یه غذای سریع و کاربردی. - ✔️
پیراشکی گوشت فوری:
با خمیر یوفکا و گوشت چرخ کرده، یه فینگرفود خوشمزه.
اینا فقط یه مشت نمونه از غذاهای ایرانی سریع و آسون بودن. با یکم خلاقیت و سلیقه میتونید همین غذاها رو هم خوشمزه تر و متنوع تر کنید.
نوش جان!
۲۵ غذای ایرانی ساده و سریع از نی نی سایت!
به دنبال ایدههایی برای شام هستید که هم خوشمزه باشند و هم سریع آماده شوند؟ نی نی سایت گنجینهای از تجربههای مادران است! در اینجا ۲۵ غذای ساده و سریع ایرانی را که از دل گفتگوهای نی نی سایت بیرون آمدهاند، با شما به اشتراک میگذاریم:
۱. املت گوجه فرنگی
سادهترین و سریعترین انتخاب! فقط گوجه، تخم مرغ و کمی ادویه. بعضیها کمی پیاز داغ هم اضافه میکنند. حتی میشه با سیر و فلفل هم طعم دارش کرد. برای تنوع، پنیر پیتزا هم اضافه کنید. میشه به جای گوجه فرنگی تازه از رب گوجه استفاده کرد. اگه عجله دارید، املت رو رنده کنید!همیشه یه گزینه نجات بخشه.
۲. کوکو سیب زمینی
سیب زمینی آبپز رنده شده، تخم مرغ و ادویه. بعضی ها جعفری هم اضافه می کنند. میتونید کمی پیازچه هم بهش اضافه کنید. برای ترد شدن، آرد سوخاری اضافه کنید. با ماست و خیار خیلی خوشمزه میشه. میتونید با پیاز داغ طعم دارش کنید. مناسب برای ناهار یا شام سبک.
۳. عدسی
عدس پخته شده با پیاز داغ و ادویه. میشه کمی سیب زمینی هم بهش اضافه کرد. با سرکه و پیاز خیلی خوشمزه میشه. میتونید از کمی رب گوجه فرنگی هم استفاده کنید. یک غذای کامل و مقوی. برای لعاب دار شدن، آرد برنج اضافه کنید. مخصوصا برای فصل های سرد سال.
۴. نیمرو
سریع تر از این هم مگه داریم؟!میتونید با کره بپزید. با نمک و فلفل سیاه طعم دارش کنید. خوردن با نون بربری خیلی میچسبه. یه صبحونه یا شام خیلی سریع. سعی کنید زرده اش آبکی بمونه. میشه با گوجه سرخ شده هم سروش کرد.
۵. ماکارونی فوری
ماکارونی با سس گوجه و ادویه. میتونید از سویا هم استفاده کنید. با قارچ و فلفل دلمه ای هم خیلی خوشمزه میشه. میتونید از سس های آماده هم استفاده کنید. خیلی سریع و آسون آماده میشه. اضافه کردن کمی آویشن طعمش رو عالی میکنه. میشه از گوشت چرخ کرده هم استفاده کرد.
۶. آش رشته فوری
رشته آش آماده، حبوبات پخته و کشک. میتونید از سبزی آش خشک هم استفاده کنید. با پیاز داغ و نعنا داغ تزیینش کنید. یک غذای سنتی و خوشمزه. میشه از آب قلم هم برای طعم بهتر استفاده کرد. به جای کشک، ماست هم میشه استفاده کرد. برای لعاب دار شدن، کمی آرد اضافه کنید.
۷. کوفته فوری
گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی و ادویه. میتونید از برنج پخته هم استفاده کنید. با سس گوجه فرنگی و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. یک غذای خوشمزه و مقوی. برای طعم بهتر، پیاز رنده شده اضافه کنید. میتونید کوفته ها رو داخل فر هم بپزید. به جای سس گوجه، از رب انار هم میشه استفاده کرد.
۸. خوراک لوبیا
لوبیا چیتی پخته شده با پیاز داغ و رب گوجه. میتونید کمی سیب زمینی هم بهش اضافه کنید. با لیمو ترش تازه خیلی خوشمزه میشه. یک غذای کامل و مقوی. برای طعم بهتر، از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. اضافه کردن کمی زیره، از نفخ جلوگیری میکنه. میشه از سوسیس هم در خوراک لوبیا استفاده کرد.
۹. کتلت
گوشت چرخ کرده، سیب زمینی رنده شده و ادویه. میتونید از پیاز رنده شده هم استفاده کنید. با نان و خیارشور خیلی خوشمزه میشه. یک غذای نوستالژیک و خوشمزه. برای ترد شدن، آرد سوخاری اضافه کنید. میتونید داخل فر هم کتلت ها رو بپزید. اضافه کردن سبزی معطر طعمش رو عالی میکنه.
۱۰. سوسیس تخم مرغ
سوسیس سرخ شده با تخم مرغ. میتونید از فلفل دلمه ای هم استفاده کنید. با نان و خیارشور خیلی خوشمزه میشه. یک غذای سریع و آسون. اضافه کردن پنیر پیتزا هم خوشمزش میکنه. میتونید با سس کچاپ سروش کنید. میشه از سوسیس کوکتل هم استفاده کرد.
۱۱. اشکنه
پیاز داغ، نعناع داغ، شنبلیله خشک و تخم مرغ. میتونید از سیب زمینی هم استفاده کنید. با نان سنگک خیلی خوشمزه میشه. یک غذای سنتی و خوشمزه. میشه از کشک هم در اشکنه استفاده کرد. برای طعم بهتر، سیر داغ اضافه کنید. اشکنه رو با رب گوجه فرنگی هم درست می کنند.
۱۲. تخم مرغ آب پز
ساده ترین غذای دنیا. میتونید با نمک و فلفل بخورید. برای صبحانه یا میان وعده عالیه. یک منبع خوب پروتئین. میشه با سس مایونز هم خورد. به جای آبپز، بخارپز هم میشه کرد. سعی کنید زرده اش خیلی سفت نشه.
۱۳. میرزا قاسمی
بادمجان کبابی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ. با نان بربری خیلی خوشمزه میشه. یک غذای گیاهی و خوشمزه. میشه از فلفل دلمه ای هم استفاده کرد. برای طعم بهتر، نعناع داغ اضافه کنید. مقدار سیرش سلیقه ایه. حتما بادمجانها رو خوب کبابی کنید.
۱۴. خوراک تن ماهی
تن ماهی با پیاز داغ و رب گوجه. میتونید از سیب زمینی هم استفاده کنید. با نان و خیارشور خیلی خوشمزه میشه. یک غذای سریع و آسون. میشه از فلفل دلمه ای هم استفاده کرد. به جای رب، از گوجه فرنگی رنده شده هم میشه استفاده کرد. حتما روغن تن ماهی رو جدا کنید.
۱۵. سالاد الویه
سیب زمینی آبپز، تخم مرغ آبپز، خیارشور و سس مایونز. میتونید از مرغ پخته هم استفاده کنید. با نان تست خیلی خوشمزه میشه. یک غذای سرد و خوشمزه. اضافه کردن نخود فرنگی هم سالاد رو خوشگل میکنه. میتونید کمی آبلیمو هم به سسش اضافه کنید. میزان سس مایونز سلیقه ایه.
۱۶. خاگینه
تخم مرغ، آرد، شیر و شکر. میتونید از دارچین و هل هم استفاده کنید. با چای خیلی خوشمزه میشه. یک دسر یا صبحانه خوشمزه. میشه از عسل به جای شکر استفاده کرد. خاگینه رو میشه به صورت رولی هم درست کرد. اضافه کردن زعفران رنگش رو زیباتر میکنه.
۱۷. فرنی
شیر، آرد برنج و شکر. میتونید از گلاب و هل هم استفاده کنید. با دارچین خیلی خوشمزه میشه. یک دسر یا صبحانه مقوی. میشه از نشاسته ذرت به جای آرد برنج استفاده کرد. فرنی رو میشه با شیره انگور هم درست کرد. هم برای بزرگسالان و هم کودکان مناسبه.
۱۸. حلیم فوری
بلغور گندم پخته، گوشت و ادویه. میتونید از پودر حلیم آماده هم استفاده کنید. با دارچین و روغن حیوانی خیلی خوشمزه میشه. یک صبحانه یا شام مقوی. میشه از گوشت بوقلمون هم استفاده کرد. حلیم رو میشه با شکر یا نمک میل کرد. برای لعاب دار شدن، خوب هم بزنید.
۱۹. کوکو سبزی
سبزی کوکو، تخم مرغ و ادویه. میتونید از گردو و زرشک هم استفاده کنید. با نان و ماست خیلی خوشمزه میشه. یک غذای سبک و خوشمزه. میشه از آرد هم برای انسجام بهتر استفاده کرد. کوکو سبزی رو میشه داخل فر هم پخت. اضافه کردن سیر طعمش رو عالی میکنه.
۲۰. کله جوش
کشک، گردو، نعناع داغ و پیاز داغ. میتونید از سبزی خشک هم استفاده کنید. با نان سنگک خیلی خوشمزه میشه. یک غذای سنتی و خوشمزه. میشه از آب قلم هم برای طعم بهتر استفاده کرد. به جای نعناع داغ، پونه خشک هم میشه استفاده کرد. مقدار کشک سلیقه ایه.
۲۱. دمپختک
برنج، ماش یا عدس و ادویه. میتونید از پیاز داغ هم استفاده کنید. با ماست خیلی خوشمزه میشه. یک غذای ساده و خوشمزه. اضافه کردن کمی زیره طعمش رو بهتر میکنه. دمپختک رو میشه با گوشت هم درست کرد. حتما آب رو متناسب با نوع برنج تنظیم کنید.
۲۲. میرزا قاسمی با بادمجان دودی
بادمجان دودی، گوجه فرنگی، سیر و تخم مرغ. طعم دودی بادمجان، میرزا قاسمی رو خوشمزه تر میکنه. با نان بربری خیلی خوشمزه میشه. یک غذای گیاهی و خوشمزه. میشه از فلفل دلمه ای هم استفاده کرد. برای طعم بهتر، نعناع داغ اضافه کنید. مقدار سیرش سلیقه ایه.
۲۳. آبدوغ خیار
ماست، خیار، گردو، نعناع و کشمش. با نان خشک خیلی خوشمزه میشه. یک غذای خنک و سبک برای تابستان. میشه از سبزی خوردن هم استفاده کرد. اضافه کردن گل محمدی عطر خوبی بهش میده. آبدوغ خیار رو میشه با دوغ هم درست کرد. میزان ماست و آب سلیقه ایه.
۲۴. نودل فوری
نودل آماده با طعم های مختلف. میتونید از سبزیجات هم استفاده کنید. یک غذای سریع و آسون برای وقتایی که خیلی عجله دارید. اضافه کردن تخم مرغ هم ارزش غذاییش رو بیشتر میکنه. نودل رو میشه با سویا سس هم خورد. مراقب باشید خیلی نپزه و خمیر نشه. طعم مورد علاقه تون رو انتخاب کنید.
۲۵. املت اسفناج
اسفناج پخته شده با تخم مرغ و ادویه. میتونید از پیاز داغ هم استفاده کنید. برای طعم بهتر، سیر اضافه کنید. با نان خیلی خوشمزه میشه. اضافه کردن پنیر فتا هم طعمش رو عالی میکنه. املت اسفناج رو میشه با قارچ هم درست کرد. اسفناج رو خوب تفت بدید تا آبش کشیده بشه.
